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par | 17 Avr 2024 à 09:04

The Wine Gate : La Révolution Oenophile qui S’Exporte

Temps de lecture : 2 minutes The Wine Gate, après un lancement réussi à Paris, se prépare à conquérir le monde avec des ouvertures prévues à Roissy et Bangkok. Ce concept unique, qui associe dégustation de grands vins, restauration fine, et vente à emporter, promet de révolutionner l'expérience œnophile sur la scène internationale.
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Le Bar à Vin qui Devient une Institution

Imaginez un endroit où chaque gorgée de vin vous transporte dans une autre partie du monde, un lieu où la restauration fine rencontre le commerce raffiné du vin. C’est la vision d’Hubert Cruse et Luc Bajot pour The Wine Gate, un concept qui a mûri dans les esprits audacieux de ces deux entrepreneurs avant de voir le jour sous la prestigieuse coupole des Galeries Lafayette à Paris.

Un Début Timide, Mais Prometteur

Après un faux départ causé par la pandémie, The Wine Gate a finalement ouvert ses portes en 2023, marquant un tournant pour les amateurs de vin parisiens et internationaux. Ce n’est pas seulement un bar à vin; c’est une expérience multisensorielle qui combine œnologie, restauration haut de gamme, et la commodité de l’achat à emporter ou en ligne.

Des Vins Pour Tous Les Palais

Avec une sélection de 107 vins allant de 5 à 500 euros le verre, The Wine Gate démocratise l’accès aux grands crus. Que vous préfériez un bordeaux blanc ou un montrachet, il y a une bouteille qui attend de révéler ses secrets. Le choix de marier les plats avec des vins spécifiques rend chaque repas une exploration de goûts et d’arômes, transformant un simple déjeuner en une aventure culinaire.

Expansion Ambitieuse

Luc Bajot, dont le curriculum vitae inclut la co-création de chaînes internationales de boulangeries et de salles d’escalade, est bien préparé pour piloter l’expansion internationale de The Wine Gate. Avec des ouvertures prévues à l’aéroport de Roissy et à Bangkok, le concept s’apprête à capturer le cœur (et le palais) des voyageurs et des expatriés, faisant de The Wine Gate une marque globale.

L’Art de L’Accueil à la Française

Ce qui rend The Wine Gate remarquable, c’est l’atmosphère. Selon Hubert Cruse, nombreux sont les clients qui apprécient de siroter un champagne en faisant leur shopping, certains venant dès l’ouverture pour commencer leur journée par une note festive. Ce bar à vin ne se contente pas de servir d’excellents vins, il crée des moments.

Un Avenir Brillant

L’avenir s’annonce brillant pour The Wine Gate. Avec un modèle éprouvé à Paris et une clientèle déjà fidèle, les sites de Roissy et Bangkok ne sont que le début d’un plan d’expansion qui pourrait bien révolutionner la manière dont le monde apprécie le vin. Entre le savoir-faire entrepreneurial d’Hubert Cruse et l’acumen commercial de Luc Bajot, le ciel est la limite.

À vos verres, prêts, savourez ! The Wine Gate n’est pas juste un bar à vin, c’est un billet aller simple vers l’excellence viticole mondiale.

gcope

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